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这菜是古代重要蔬菜四季可种一年三收北方却很少见

【本文关键词】tyc澳门太阳集团城网址,烹葵  来源:http://www.geminirealm.com  作者:tyc澳门太阳集团城网址   发布时间:2021-01-07

  葵菜这种蔬菜在中国很有历史感,早在汉代以前即已栽培供蔬食,现在在湖南、四川、江西、贵州、云南等省仍有栽培以供蔬食者;北京、甘肃会宁等地也偶见栽培。

  为什么说这个菜很有历史感呢?因为这个菜经常出现在诗歌里,像是陆机的《园葵诗》:“种葵北园中,葵生郁萋萋。”;白居易《烹葵》:“贫厨何所有,炊稻烹秋葵。”;《长歌行》的“青青园中葵,朝露待日晞”等等描述的都是葵菜。

  葵菜的营养非常丰富,被称为百菜之主,味尤甘滑,尤为道家所重,十日一食葵菜,用来调和五脏。